ÁGUA
Admitindo-se que 70% do peso corporal seja água , 5% são constituídos de plasma (parte líquida do sangue ) , 15% como líquido intersticial e 50% como líquido intracelular ( Essas proporções são relativas ao peso corpóreo total ) .
Na verdade , o estoque de água do corpo , além de participante , é responsável por praticamente todos os processos orgânicos , inclusive digestão , absorção , circulação e excreção .
A água também é o principal transportador de nutrientes , sendo necessária a todas as funções estruturais do corpo .A água ajuda a manter a temperatura normal e é essencial para eliminar excreções do corpo . Portanto , é muito importante repor diariamente a água continuamente eliminada pelo suor e pela urina .
É essencial para o funcionamento adequado do corpo beber pelo menos oito copos de água pura por dia , isso porque o adulto necessita consumir de 2 a 4 % do peso do seu peso corpóreo em água.
Lembre-se que , embora o corpo possa sobreviver sem alimento durante cerca de cinco semanas , não consegue sobreviver sem água por mais de cinco dias .
Os líquidos proporcionam a principal fonte de água porém , parte dela é obtida da oxidação dos alimentos ( as dietas mistas proporcionam cerca de 12 gr. de água por 100 calorias ) e parte pela oxidação dos tecidos orgânicos .
A água é necessária para que o organismo metabolize os alimentos de forma correta . Além disso , uma pessoa desidratada se cansa mais facilmente , e , quem se exercita deve redobrar a atenção. Deve-se ingerir 600 ml de água por hora ( 3 copos médios ) . Beber pouco líquido provoca queda no rendimento físico , redução da coordenação motora e mais risco de lesão muscular .
Seria relativamente fácil usar ou comprar água que atenda as nossas necessidades particulares ; no entanto , devido aos inúmeros tipos de classificação dadas à água , o consumidor médio pode ficar confuso com o que existe no mercado .
A água é normalmente classificada pela sua procedência ( fonte , balneário , gêiser , fornecimento público etc . ) , pelo seu conteúdo mineral ( contendo pelo menos 500 partes por milhão de sólidos dissolvidos ) ou pelo sistema de tratamento pelo qual passou ( purificada , deionizada , fluorada , destilada a vapor etc . ) .
Devido à grande superposição de critérios usados para classificar a água , algumas águas aparecem em mais de uma categoria . Além disso , não há regras que normatizem o rótulo adequado e várias águas engarrafadas podem oferecer informações errôneas ou enganosas .
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Classificação
para entender os diversos tipos de água existentes .
a
) - Água dura -
Contém cálcio e magnésio . Esses minerais impedem que o sabão faça espuma e depositam uma película sedimentar nos cabelos , roupas , canos , pratos e banheiras . Estudos mostram que o índice de mortalidade por doenças cardíacas é menor nas áreas onde ela é consumida.
b
) - Água branda -
Pode ser naturalmente branda ou pode ser a água dura tratada com sódio para retirar o cálcio e o magnésio . A água artificialmente branda pode dissolver o revestimento dos canos de chumbo . Os canos de cobre promovem níveis perigosos de cobre , ferro , zinco e arsênico no corpo mediante o uso de água branda .
c
) - Água deionizada ou
desmineralizada -
É aquela água que teve sua carga elétrica neutralizada pela remoção ou adição de elétrons . Esse processo remove da água nitratos , cálcio e magnésio além de cádmio , bário , chumbo e algumas formas de rádio .
d
) - Água filtrada -
É o meio pela qual a água é transformada em água pura , limpa , não-contaminada e de melhor sabor . A natureza filtra a água fazendo-a passar por riachos . Quando a água passa pelas pedras dos riachos , as bactérias presentes na água prendem-se às pedras e são substituídas por minerais como cálcio e magnésio .
Além da natureza , há muitas formas artificiais de se filtrar a água , como a destilação , o uso de carvão ativado e osmose reversa .
Contudo , acredito que nenhum filtro é capaz de evitar a passagem de bactérias ou vírus . Cada poro do filtro mais fino existente é grande o bastante para que milhões de germes possam penetrar .
e
) - Água fluoretada -
Acrescenta-se flúor a água para ajudar a manter ossos e dentes fortes . Há uma corrente de pesquisadores que são contrários a essa atitude pois acham que a fluorina ( substância venenosa da qual deriva o fluoreto ) causa danos irreparáveis ao sistema imunológico . Atualmente a fluoretação tem sido o padrão e não a exceção .
f
) - Água mineral -
É a água da fonte natural . Não pode ser bombeada ou forçada do solo e deve ser engarrafada na fonte . Se estiver bebendo água mineral que contém minerais que você não precisa , estará fazendo mais mal do que bem a você mesmo .
g
) - Água da fonte -
O conteúdo mineral não foi alterado , mas pode ou não ter sido filtrada ou tratada . Essa água não é processada e pode-se acrescentar a ela sabor ou gases .
h
) - Água
destilada a vapor -
A destilação é o processo de vaporizar a água por meio de sua fervura . O vapor sobe , deixando para trás grande parte das bactérias , vírus , substâncias químicas , minerais e poluentes de água . O vapor vai em seguida para uma câmara de condensação onde é resfriado e condensado para se tornar água destilada .
Depois de consumida , a água destilada expulsa do corpo minerais inorgânicos rejeitados pelas células dos tecidos . Por isso , é importantíssimo consumir água destilada .
i
) - Água de torneira -
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